枫叶之国加拿大，拥有世界上长的海岸线，是世界上主要的渔业国之一。加拿大海产品的主要捕捞区域集中在加拿大东部大西洋沿岸省份（新不伦瑞克省、纽芬兰和拉布拉多省、新斯科舍省和爱德华王子岛省），以及加拿大西部太平洋沿岸的BC省。

加拿大的海产品种类极其丰富，除此之外，加拿大还是世界上淡水湖泊多的国家，拥有的淡水面积占世界淡水总面积的16%，世界上大的14个淡水湖泊中，有4个位于加拿大境内，丰富的淡水资源孕育着众多的野生淡水鱼。

今天我们给大家介绍加拿大大西洋鱼种、太平洋鱼种和淡水鱼种共50种水产品，希望大家可以对加拿大的水产品有更多的认识。

大西洋鱼种

1. 大西洋真鳕 Atlantic cod 拉丁文：Gadus morhua

水产旺季为冬季和夏季。

2.黑线鳕 Haddock 拉丁文：Melanogrammus aeglefinus

水产旺季为春季和秋季。

3. 绿青鳕 Pollock 拉丁文：Pollachius virens

水产旺季为春季。

4.鲈鮋 Redfish-ocean perch 拉丁文：Sebastes marinus

水产旺季为春季、夏季和秋季。

5.银无须鳕 Silver hake-whiting 拉丁文：Merluccius **linearis

水产旺季为夏季和秋季。

6.拟庸鲽 American plaice 拉丁文：Hippoglossoides platessoides

水产旺季为夏季。

7.大西洋庸鲽 Atlantic halibut 拉丁文：Hippoglossus hippoglossus

水产旺季为春季和夏季。

8.格陵兰庸鲽 Greenland halibut 拉丁文：Reinhardtius hippoglossoides

水产旺季为春季、夏季和秋季。

9. 鲭鱼 Atlantic mackerel 拉丁文：Scomber scombrus

水产旺季为春季、夏季和秋季。

10.大西洋鲑鱼 Atlantic salmon 拉丁文：Salmo salar

全年都可上市。

11.蓝鳍金*鱼 Bluefin tuna 拉丁文：Thunnus thynnus

春季、夏季和秋季为水产旺季。

12.多春鱼 Capelin 拉丁文：Mallotus villosus

夏季和秋季有鱼上市，夏季为水产旺季。

13.美洲鳗鲡 Eel 拉丁文：Anguilla rostrata

夏季和秋季为水产旺季。

14. 鲱鱼 Herring 拉丁文：Clupea harengus

春季、夏季和冬季为水产旺季。

15. 美洲鳌龙虾 American lobster 拉丁文：Homarus americanus

全年都可供应。

16. 紫贻贝 Blue mussel 拉丁文：Mytilus e****s

全年供应。

17. 沙海螂及硬壳蛤 Hard and soft shell clams 拉丁文：Mya arenaria

18.牡蛎 Oyster 拉丁文：crassostrea virginica

春季、夏季和秋季为水产旺季。

19. 黄道蟹 Rock crab 拉丁文：Cancer irroratus

夏季和秋季为水产旺季。

20.大扇贝 Sea scallops 拉丁文：Placopecten magellanicus

春季、夏季和秋季为水产旺季。

21.雪蟹 Snow crab 拉丁文：Chionoecetes opilio

冬季非水产期，夏季和秋季为水产旺季。

22.斯廷普森蛤蜊 Stimpson surf clam 拉丁文：Mactromeris poilnyma

23.北极虾 Coldwater shrimp 拉丁文：Pandalus borealis

全年都可以供应。

太平洋鱼种

24.王鲑 Chinook salmon 拉丁文：Oncorhynchus tshawytscha

冬季和春季为水产旺季。

25. 狗鲑 Chum salmon 拉丁文：Oncorhynchus keta

春季和冬季非水产期，夏季为水产旺季。

26. 粉鲑 Pink salmon 拉丁文：Oncorhynchus gorbuscha

春季和冬季非水产期，夏季为水产旺季。

27. 红鲑 Sockeye salmon 拉丁文：Oncorhynchus nerka

春季和冬季非水产期，夏季为水产旺季。

28. 银鲑 Coho salmon 拉丁文：Oncorhynchus kisutch

春季和冬季非水产期，夏季为水产旺季。

29. 太平洋鲱鱼 Pacific herring 拉丁文：Clupea pallasii

夏季和冬季非水产期，春季和秋季为水产旺季。

30.太平洋真鳕 Pacific cod 拉丁文：Gadus macrocephalus

春季、夏季和秋季为水产旺季。

31.太平洋无须鳕 Pacific hake 拉丁文：Merluccius productus

春季非水产期，夏季为水产旺季。

32. *盖鱼（黑鳕鱼） Sablefish 拉丁文：Anoplopoma fimbria

春季、夏季和秋季为水产旺季。

33.长蛇齿鱼（蓝鳕） Ling cod 拉丁文：Ophiodon elongatus

春季、夏季和秋季为水产旺季。

34.太平洋庸鲽 Pacific halibut 拉丁文：Hippoglossus stenolepis

春季、夏季和秋季为水产旺季。

35.双线鲽 Rock sole 拉丁文：Lepidopsetta **lineata

春季、夏季和秋季为水产旺季。

36.黄眼鮶 Yelloweye rockfish 拉丁文：Swbastes ruberrims

春季、夏季和秋季为水产旺季。

37.珍宝蟹 Dungeness crab 拉丁文：Cancer magister

冬季、春季和秋季为水产旺季。

38.象拔蚌 Geoduck 拉丁文：Panopea generosa

冬季非水产期。

39.马蛤蜊 Horse clam 拉丁文：Tresus capax

冬季、春季和秋季为水产旺季。

40.硬壳蛤 Hard-shell clam 拉丁文：Protothaca staminea

冬季、春季和秋季为水产旺季。

41.太平洋牡蛎 Pacific oyster 拉丁文：Crssostrea gigas

全年都是水产旺季。

42.海胆 Sea urchins 拉丁文：strongylocentrotus franciscanus

冬季和春季为水产旺季。

淡水鱼种

43.红点鲑 Arctic char 拉丁文：Salvelinus alpinus

全年都可上市。

44.湖白鲑 Lake whitefish 拉丁文：Coregonus clupeaformis

春季和夏季为水产旺季。

45.亚口鱼 Mullet 拉丁文：Catostomus commersoni

全年都可上市。

46.白斑狗鱼 Northern pike拉丁文：Esox lucius

全年都可上市。

47.胡瓜鱼 Rainbow **elt 拉丁文：O**erus mordax

春季和夏季为水产旺季。

48.加拿大鰤鲈 Sauger 拉丁文：Stizostedion canadense

秋季和冬季为水产旺季。春季和夏季非水产期。

49.金鲈 Yellow perch 拉丁文：Perca flavescens

冬季、春季和秋季为水产旺季。

50.大眼鰤鲈 Walleye-pickerel 拉丁文：Stizostedion vitreum

春季和夏季为水产旺季。

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回答时间：2024-05-09 23:36:40