生活

乌骨鸡汤的做法

重现记忆中的美味。忘了是在何时,也忘了是在何处,曾经吃过一次仙草炖乌骨鸡,对当时鸡汤的清香味与不油腻的汤头留下好印象。上个月初拍柿饼,顺道去农会买了想买很久的仙草干,经过服务人员介绍,才知道还有仙草粉这种东西,这样无论是煮仙草茶、做烧仙草、仙草冻或炖鸡汤,都不用先辛苦地把仙草干熬仙草汁再来料理,实在省了很多时间呢(当然就买一包回家用用看啰)。

2021-11-11  134
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