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周末带着两个娃去采摘了些蔬菜,有机又新鲜的蔬菜,我喜欢洗洗直接食用咯。再来碟好吃的鸡蛋炒大酱,完美搭档耶耶。
By 苗妈小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料1、炒酱我一般喜欢用韩国大酱觉得特别香。
2、葱切片。也可以切碎,我觉得这样大块葱在酱里直接夹着就很好吃所以一般切的比较大。
3、取100克大酱,放入80克,清水拌匀
4、热锅凉油,放入葱*香
5、加入鸡蛋
6、鸡蛋七成熟的时候倒入调好的大酱汁
7、放入洋葱丁。大火收干汁,变得浓稠即可出锅
8、蔬菜改刀摆盘。
9、撒上些小葱花就OK啦!
10、成品图
小贴士不用再加盐,因为大酱已经很咸了。蔬菜可以按自己喜好来。
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回答时间:2024-05-20 13:43:05
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