1.用大芥末腌制的酸菜好吃。

2、酸菜鱼做法：

3.材料：草鱼3斤，酸菜半斤。

4.辅料：姜少许、料酒少许、白胡椒粉少许、精盐少许、花生油少许、生粉少许、野辣椒酱半勺、蒜适量。

5.把买来的鱼切成块，洗干净。

6.姜蒜切末备用。

7.将洗净的鱼块沥干，放入卤鱼料袋中，腌制五分钟。

8.在酸菜鱼等待的同时，将炒锅加热入油，放入姜蒜，然后放入酸菜包翻炒，再放入调料包翻炒。

9.然后加入没有鱼的开水，煮三分钟，直到酸菜的味道很好。

10.先放鱼头和鱼骨，煮三到五分钟。加入鱼片，煮两三分钟。

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回答时间：2024-05-07 10:24:26