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红曲红是什么(中国传统色彩:曲红)

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曲红,即红曲红。是一种类似粉红的颜色。

《汉语词典》:红曲亦称“红米”。大米的微生物发酵制品之一。中国特产。将红曲霉接种在稻米上,培养而成。产于江西、浙江、福建、广东等省,尤以福建古田所产的为著名。供制造红糟、红酒及红腐乳,并供提取食用红曲红色素。中医学上为活血消食*。

元代的《居家必用事类全集》、《事林广记别集》、清代的《物理小识》等书专门有“造红曲法”。

明代的《遵生八笺》有使用红曲的多种方法。

很多医书如《本草乘雅半偈》、《本草纲目(金陵本)》等有作为中*使用的方法。

明代《明会典》有记录作为色彩:红曲柄伞二把  红曲柄绣伞四把 

明代《诸司职掌》:令旗 红曲盖 紫方伞

《清史稿》:红曲柄七凤伞一

元代《可闲老人集》: 鹦鹉杯中红曲酒,鸳鸯湖上黑油船。

清代《本草便读》:红曲其法以梗米蒸熏而成。色红透彻。亦如人之饮食入胃蒸变而为血也。

唐 褚载:有兴欲沽红曲酒,无人同上翠旌楼。

宋 吴洞明:瘦尽红曲绿已肥,杜鹃何事苦催归。

宋 苏轼:剩与故人寻土物,腊糟红曲寄驼蹄。

红曲一般是作为食品色素使用的,古已有之:

明代《醒世姻缘传》 第八十八回:把菠菜捣烂拧出汁来,染得绿豆腐皮,红曲染红豆腐皮,靛花染蓝豆腐,棉胭脂染粉红豆腐皮。

宋代《太平御览》:潘尼《钓赋》曰:红曲之饭,糅以菰粱。五味道洽,馀气芬芳。

至今,红曲还在使用,如红糟、红酒及红腐乳,湖北名菜“天沔三蒸”就是使用的红米粉。

这个颜色就是曲红。

当然,也可以作为天然染料使用,只是色牢度要差一些。作为色彩词是毋庸置疑的。此颜色也收录在中科院科技情报编委会名词室.出版的《色谱》里。

染匠黄荣华壬寅年三月于汉口

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原创真的很不容易,不仅是文字,图片里的植物染实物都是实际做出来的,多次想放弃。

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回答时间:2024-05-20 17:13:45

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