1.将黑芝麻和花生放入烤箱烘烤，冷却后倒入料理机的干磨杯中，加入砂糖，制成粉末；

2.加入猪油，搅拌均匀，将馅料分成15g块，揉成丸子，放入冰箱冷冻10min

3.在糯米粉中倒入少许温水，揉成光滑的面团。取出40克放入沸水中煮熟，然后与剩余的汤圆一起均匀揉搓。将面团揉成长条，分成每份25g的小剂量，揉成圆形。取一粒*丸，拍平，揉成中间厚两边薄，加入黑芝麻馅，用手的虎口合上，再揉成圆形，一个汤圆就做好了；

4.锅里放水，烧开，放入饺子，不断用大勺子推饺子，防止粘锅底。大火煮开，转小火，等饺子浮起来，变大变软，再捞出来。

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回答时间：2024-04-26 04:31:13