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1.鸡腿去掉绒毛，去掉骨头(不能切肉和骨头)，放入盆中；烧开水，放入鸡腿，煮2分钟左右，然后捞出，洗去血沫。
2.原锅洗净，放下鸡腿，加入清水150g，黄酒，酱油，糖，葱盖，茴香，桂皮，烧开，转小火煮30分钟左右，取出，放凉，切片，放入锅中，倒入一些原卤。
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回答时间：2024-04-20 14:22:24
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