很多小伙伴想了解关于生猪价格的一些资料信息，下面是(皓然网www.ahhrhs.com)小编整理的与生猪价格相关的内容分享给大家，希望对大家有所帮助呢。很多小伙伴想了解关于畜牧业的一些资料信息，下面是(皓然网www.ahhrhs.com)小编整理的与畜牧业相关的内容分享给大家，希望对大家有所帮助呢。

白肉是什么意思？(白猪5级分级标准)

从今年6月份开始，生猪价格一轮接一轮的往上走，生猪市场的核心价格瞬间跳到了8元附近。所有养猪的朋友都有充分的信心，这是第一波分红的趋势。进入7、8月份的齿轮休整期后，大家都相信下一次大涨一定会再来。但没想到7月初的价格伤了所有养猪户的心，尽管一直在持续上涨。

看7月7日的猪价，发现很多问题。除浙江、河南猪价上涨外，其余各省市猪价均呈下跌、持平趋势。在这些下降趋势强的省市中，华东和华中是区域。值得一提的是，华北猪价全部持平，不涨不跌，东北猪价一路下跌。

猪价的相关情况

据相关数据显示，目前上海的猪价在8.2~8.6元左右，而江苏的价格在7.7~8.6左右。整体差距还是很大的，海南贵的区域已经到了9块5块到10块的范围。虽然还是平的，但也引发了不少争议。云南和贵州的猪价相对稳定，保持在同一水平。便宜的是甘肃，但是甘肃的中性浮动也是大的，目前处于6.8元到8.2元的阶段。

相比生猪价格的猛涨，白条肉的价格更是突飞猛进。河北的白条肉已经到了17块钱一斤左右，四川的更离谱。22块钱的白条肉，长沙，湖南，四川都差不多，甚至高一块钱。

前两天有媒体去青岛调查，发现青岛的食品批发市场白肉价格已经到了28元一公斤，完全和甘肃的农产品市场价持平。通过对标当地猪肉价格可以发现，6月底，这些当地市场的猪肉零售价比现价低5元左右，短短几天就迅速涨到这个地步。

白条肉的疯狂之举

很多人认为，白猪肉之所以这么**，背后一定有人。事实上，从4、5月份的猪价数据来看，这两个月的猪价是在不断下跌的。很多冷库的猪肉才15元左右，更低的批发市场均价才11元。这意味着购买新鲜猪肉不仅便宜，而且有质量保证，一下子让屠宰企业冷库里的猪肉失去了销路，给这些屠宰企业带来了很大的库存压力。

屠宰企业为了减少自己的损失，也要保证猪肉价格不能继续下跌。这些养猪户在等待大涨的时候，他们的做法突然变成了帮助屠宰企业的行动，因为这些养猪户不卖猪，等待更好的行情。此时屠宰企业大肆销售冻肉，以减少自身库存。

无论从什么方向来看，正是因为屠宰企业的这种垄断性*菌行为，才影响了目前的市场价格。因为屠宰企业实力雄厚，有一定的话语权。加上疫情期间生猪运输特别困难，所以市场供应的生猪主要在本地屠宰，一下子增加了屠宰企业的议价能力。后的结果就是屠宰企业把猪价和肉价控制在自己手里。

生猪价格预测

目前的价格走势肯定不会持续太久，因为屠宰企业的冻肉早晚会卖光，总有一天不敢把压着保本的肉都卖了。另外，数据对比显示，主要原因是供需明显不对等，供需双方都大幅减少，所以市场上还剩下很多大体重的猪。再加上素食文化和学生放假的影响，猪肉价格无法提高。

预计猪肉价格将在8月份左右触底反弹。这个阶段过去后，屠宰企业在收猪难度降低后会想方设法压低价格，所以这只是养猪户要把握的一个档期，因为真正的生猪供应档期是在8月中下旬。屠宰企业为了更好的**市场，只能提高价格，让养猪户把自己的猪卖到市场上去，从而完成供求关系。

总结：其实9月初猪肉价格还会再涨，因为这个月是开学季，很多学校食堂都会大规模采购猪肉，为学生的到来做一系列准备。这个时间虽然短，但是足够猪肉价格部分上涨了。直到9月中下旬，可正常出栏的生猪数量增加，猪肉价格才会回落，回到之前的正常水平。

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回答时间：2024-05-11 15:59:19