月饼是中秋佳节不可或缺的美食，而现在月饼也有了新吃法，近日，在安徽芜湖的某高校食堂，一道“西红柿炒月饼”当天被抢光。

这道“西红柿炒月饼”被网友们调侃为暗黑料理，味道难以想象，可是却很受学生们欢迎，也许味道是其次，校方的良苦用心才是打动学生们积极买单的原因。作为节令食品，中秋一过，月饼便不再广受欢迎，而学校将可能滞销的月饼，换个花样摆上学生们的餐桌，就避免了大量的浪费。

其实近年来，随着节约粮食理念的深入人心，以前过完节没吃完就被直接扔掉的月饼，现在都有了多种创意吃法，网络一搜就会发现，“月饼沙拉”、“月饼烧烤”、“青椒月饼”等等吃法都有人尝试。

我们佩服大伙儿的创意和节约意识，让家里的月饼没有被浪费。那超市里没有卖完的月饼又去了哪了？记者调查发现，每年临近中秋月饼都会出现节前大降价，节日一过仿佛“一夜消失”，店方表示，这些从超市消失的月饼，有些被当做福利分发给员工，而大多则被厂家回收销毁，因为月饼不能长期存放，销毁也是无奈之举。

过节需要仪式感，节令食品自然必不可少，如何避免节后大量滞销，其实，商家也需转换思路，是否可以实行节前预订，时间线拉长一些，按需生产，或许还能像生日蛋糕一样定制个性月饼。总之在互联网和物流如此发达的时代，让节令食品吃得恰到好处，应该不是难事。

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回答时间：2024-05-16 18:21:06