节后的第一个工作日，你肥来了吗～

每次放假，总有一**朋友来问我：“厦门有什么？”

其实，厦门好吃的实在太！多！了！

❤️上它只需要你是一个小吃货

如再有人问，请直接甩给Ta！

25种必吃小吃

小吃，贴近一个城市的气质，每一种都有十足的老厦门味道。

01

花生汤

花生汤加蛋，热乎乎的香甜暖胃暖心。

02

面线糊

《舌尖上的中国》同款美食，起个早就能轻松get！

03

土笋冻

外地人眼里的黑暗美食，吃了会上瘾。

04

满煎糕

热气腾腾的满煎糕，一定要趁热咬下。

05

沙茶面

鲜香浓郁的沙茶面，从早到晚都能吃到。

06

麦奶

质朴的麦奶，一碗能承包了一天的甜蜜。

07

春卷

包菜、豆干、海蛎...皮薄馅多的春卷，一条肯定不过瘾。

08

醋肉

酸香鲜嫩，解馋下饭。

09

扁食拌面

在厦门，扁食加拌面，是不用多说的默契。

10

拌面

爽脆、香甜，开启一天的烟火气。

11

麻糍

虽然许多地方都有，但这包着芝麻花生馅的口味，只有在厦门才感受的到。

12

冬粉鸭

鸭肉、鸭胗、鸭肠，没有一只鸭子能活着离开厦门人的餐桌。

13

沙茶肉串

炸得嫩嫩的里脊肉串刷上沙茶酱，看见就流口水。

14

大肠血

大肠血汤也是一绝，一个脆一个嫩，鲜美爽利。

15

姜母鸭

天冷的时候，总是想吃一锅滋滋滋的姜母鸭。

16

海蛎饼

刚出炉的海蛎饼，隔壁小孩都被馋哭了。

17

海蛎煎

吃海蛎煎没有什么特别的讲究，大的秘诀无非也就两个字——“tàn xīe”。

18

黄金豆腐袋

嘟嘟囔囔的豆腐袋，第一次吃的时候被惊艳。

19

芋包

软糯的芋包包裹着满满馅料，咬一口满嘴鲜香。

20

碗仔糕

晶莹**的碗仔糕，入口Q弹软糯，还藏着满满好料。

21

韭菜盒

皮薄、酥皮多、料码足，一枚好吃的韭菜盒让味蕾雀跃。

22

同安封肉

每逢喜事都会上桌的同安封肉，香得人流口水。

23

酸笋面

又酸又臭的酸笋面，承包了无数个思北的夜。

24

五香

肥瘦兼而有之的五香条，蘸上厦门甜辣酱完美。

25

肉粽

猪肉、板栗、干贝、香菇一样都不少，馋人的还是整颗的咸蛋黄。

15款必吃零食

如果要用四个字来概括厦门郎的人生哲学，那一定是“泡茶话仙”。一杯好茶、几样古早零食，清闲自在。

26

蒜蓉枝

厦门独有的蒜蓉枝，或甜或咸，配上一杯热茶，嘎嘣脆！

27

馅饼

要说馅饼是老厦门零食中标志性的一样怕是没有人会反驳？

28

马蹄酥

内陷扎实的马蹄酥，外皮酥得一掰开就掉了一盘的渣。

29

桔红糖

桔红糕简直是一代人的回忆*！

30

糯米炸

放学路过的油炸摊，哪个厦门郎敢说自己没有被糯米炸“诱惑”过？

31

龟粿

常见的灰绿色的，内馅是香甜的芝麻，也有圆形的红色粿。

32

炸枣

咸甜的炸枣，当早餐或是茶配都很合适。

33

猪腰饼

撒了糖粉的猪腰饼，在以前可是不容易吃到的。

34

炸扣

有甜有咸，长得像金元宝，里面包满了芝麻和花生。

35

花糖

花糖，老厦门的零嘴。

36

油葱糖薄饼

早的gòng téng gào **à是几十年前挑着担子走街串巷敲响的铜锣声。

37

贡糖

用红纸包裹着的贡糖，轻轻咬下酥脆掉渣。

38

麻酪

一般分成花生和芝麻两种口味，外皮脆韧，内里疏松。

39

北仔饼

藏在老街旧巷里的北仔饼，是一代厦门人的童年记忆。

40

寸枣

甜甜蜜蜜的寸枣，外皮上带一点白砂糖，吃起来酥脆可口。

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回答时间：2024-05-19 00:31:56