大家好，很多人对传统酱牛肉的正宗做法，酱牛肉的正宗做法这个问题还不太了解，小黄现在来为大家解答，，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 将买回的整只鲜牛钥匙切成十厘米左右的大块，放入冷水中浸泡，反复换水数次，充分泡出血水；

2、 之后用料酒、酱油(看个人口味，喜欢重口味的话多放点酱油)、几片香叶、超市买的一袋酱肉调料、几片生姜，不用水浸泡一个多小时；

3、 后把火放大烧开，再用小火煨而不是高压锅，味道会更香。

4、 炖好后自然冷却，再放入冰箱冷藏。

5、 每次拿出一块切成片直接吃。别提那个味道了。

关于传统酱牛肉的正宗做法，酱牛肉的正宗做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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回答时间：2024-05-15 23:21:59