大家好，很多人对脂肪分解酶是什么东西可以减肥吗，脂肪分解酶是什么东西这个问题还不太了解，小黄现在来为大家解答，，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 脂肪分解酶，即脂肪酶，(甘油酯水解酶)属于羧酸酯水解酶类，可以将甘油三酯逐渐水解成甘油和脂肪酸。

2、 脂肪酶存在于动物、植物和微生物(如霉菌、细菌等)的组织中。)含脂肪。

3、 包括磷酸酶、甾醇酶和羧酸酯酶。

4、 脂肪酸广泛应用于食品、医*、皮革、日化等行业。

5、 脂肪酶具有油水界面的亲和性，能在油水界面高速催化水解水不溶性脂质。脂肪酶作用于系统的亲水-疏水界面层，这也是区别于酯酶的特性。

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回答时间：2024-05-19 17:10:40